Těstoviny se sýrovou omáčkou
Hlavní chodSýrová omáčka a dieta nejdou dohromady? Jde to!
Sýrová omáčka a dieta, říkáte si? To sotva, nejspíš si sami ihned odpovíte. Ale opravdu, s trochou dobré vůle lze připravit chutné a přesto na kalorie úsporné těstoviny s kousky kuřecího masíčka, zalité sýrovou omáčkou. Dobrou chuť.Ingredience:
2 očištěné kuřecí prsíčka bez kosti (a pochopitelně také bez kůže)
2-3 trojúhelníčky nízkotučného měkkého sýra (cca po 140 g)
0,2 l nízkotučného mléka
lžíci mouky (máte-li celozrnnou či pohankovou, tím lépe)
bylinky podle chuti (bazalka, pažitka, petrželka...)
150 g těstovin (bezvaječných, ze semoliny)
sůl a trocha koření dle chuti
lžíce olivového oleje na pánev
Omyté a osušené kuře nakrájíme na proužky či kostičky. Na pánvi rozpálíme olivový olej a osmažíme dozlatova kousky osoleného a okořeněného kuřete. Mezitím si dáme vařit těstoviny a do malého teflonového (nejlépe speciálního) hrníčku nalijeme mléko, vložíme rozmačkané kousky sýra a dobře rozmícháme. Vložíme na mírný olej a pravidelně mícháme, aby se spojilo ve vláčnou tekutinu, vaříme cca 4-5 minut. Poté zahustíme moukou a nakonec přidáme omyté, nasekané bylinky.
Komentáře
Poslat nový komentář