Chci zdravě hubnout v roce 2012 - Den Čtyřicátý 10.února

Hubnutí

Milé dámy,

zdá se to skoro neuvěřitelné, ale dnešek je již čtyřicátým dnem našeho společného programu hubnutí. Mnohým z nás se podařilo zhubnout pár kilogramů, kalhoty jsou nám velké a možná, že někdo je zpátky ve svých „starých“ džínách. Každopádně jsme ale změnily svůj životní styl. Někomu to zpočátku dělalo potíže, někdo nevydržel, někdo přibyl v průběhu uplynulých týdnů, někdo odešel a zase se vrátil. Připomínám, že můžete kdykoli program přerušit, skončit nebo se naopak přidat. Náš program bude trvat až do letních prázdnin, protože jsme si dali za cíl změnit svůj životní styl a to není možné zvládnout za pár týdnů. Prostě to chvilku trvá, naše tělo a mysl jsou líné a nemilují změny zaběhnutých věcí.

Čtyřicet dní si zaslouží odměnu, proto si dnes upečeme jablkový závin neboli štrůdl. Ano, i takový moučník může být dietní, v podstatě záleží na tom, z čeho jej vyrobíme a kolik ho sníme. Pokud máte jako já doma tři chlapy, nemusíte se obávat, že by na vás zůstal moc velký kus. Pokud si jej budete dělat jen pro sebe, uchovejte jej ve spíži (pokud je chladná) a můžete jej jíst postupně, vydrží 3 – 4 dny.

Měsíc i nadále ubývá a prochází znamením Panny. Dnešní den je vhodné konzumovat především zeleninu a to hlavně kořenovou. Proto si také uděláme výborný salát z mrkve a celeru. Celer obsahuje silice, které jsou mírně projímavé a pomáhají odvést z těla přebytečnou vodu. Celer obsahuje řadu vitaminů ze skupiny B, což má blahodárný vliv na naši pokožku, růst a kvalitu vlasů a nehtů a uklidňuje nervy. Kořen celeru také ovlivňuje libido (chuť na sex). Afrodisiakální účinek působí na každého jinak, takže nemusíte pociťovat nic anebo může nastat druhý extrém, že se na svého partnera vrhnete jako lvice.

 Light a Medium varianta dnes odpočívají a Hard varianta tvaruje postavu.

Na konci článku naleznete nákup na další tři dny.

Light varianta

ODPOČINKOVÝ DEN

Snídaně
Jezte, na co máte chuť kromě sladkostí a tučných jídel
Jezte pomalu
Přestaňte jíst, jakmile se dostaví pocit sytosti
Dopřejte si čerstvé ovoce a zeleninu
Vypijte půl litru ovocného čaje nebo kávy, ale bez cukru. Mléko si dejte podle chuti – polotučné nebo plnotučné, jak je vám libo.

Přesnídávka
Ovoce nebo zelenina

Oběd
Doporučujeme hlavně zeleninu, a to nejlépe syrovou, můžete vyzkoušet náš recept na celerovo-mrkvový salát, který najdete u Medium a Hard varianty. Dále nebo rýži natural a spoustu syrového ovoce.

Svačina
Müsli tyčinka nebo jogurt s müsli.

Večeře
Celozrnné pečivo, zeleninový salát.

Těchto pět jídel rozložte rovnoměrně do celého dne. Dnešek je odpočinkovým dnem, poslední jídlo si dáme asi tři hodiny před spaním, abychom nešly spát hladové. Hladovějící tělo špatně spí a neodpočine si.

Pitný režim
Za celý den vypijte přibližně 3 litry neslazených tekutin (podle vaší skutečné potřeby, jak jsme psali dříve). Dvě třetiny tohoto množství by měla být čistá voda. Minerálka maximálně jedna třetina množství. Dva litry vypijte nejdéle do osmi hodin po probuzení, takže pokud vstáváte v 6 hodin, dva litry vypijte do 14hod. Černá káva a černý čaj se nepočítají, protože organismus odvodňují. Část vody můžete nahradit ovocným čajem, nebo ředěnou ovocnou nebo zeleninovou šťávou, ale pozor na překyselení žaludku. Také opatrně s bylinkovými čaji. Jeden denně úplně stačí.

Tělesná aktivita
Dnes máte odpočívat. Dělejte cokoli, při čem si odpočinete, nebo nedělejte vůbec nic – obojí je správně. Sauna by byla příjemná a pro zdraví velmi přínosná.

Odpočinek
Spěte tak dlouho, jak potřebujete, před spaním si můžete dát zázvorový čaj s medem.

Medium varianta

DEN TVAROVÁNÍ POSTAVY

Snídaně
30g ovesných vloček uvařit v mléce
1 jablko nastrouhat a zamíchat do kaše
1 lžičku medu, můžeme přidat i kakao
čaj s mlékem nebo bílá káva, dne si jej oslaďte, pokud máte chuť, může být i ovocný čaj nebo černá káva, max. 60g mléka, polotučného

Přesnídávka
200g jablkového štrůdlu sníme, zbytek rozdáme nebo uschováme.
100g hrubé mouky, 200g hladké mouky, 140g rostlinného tuku (Hera), 1 nízkotučný bílý jogurt, špetka soli, vše promíchat a zpracovat na těsto. Na vále vyválet placku, prostředek slabě posypat strouhankou a poklást plátky 2 velkých jablek (oloupaných a zbavených jádřinců). Přidat pár rozinek propláchnutých v horké vodě a ořechy (nejlepší jsou vlašské nebo pekanové, ale dejte si tam, jaké máte rády). Trochu osladit skořicovým cukrem, zavinout a přenést na plech na pečící papír. Troubu rozpálit na 200st nebo horkovzdušnou na 160st, závin potřít rozšlehaným vajíčkem a upéct. Můžeme těsto rozdělit na dvě poloviny a vyrobit menší štrůdly – bude se nám s nimi lépe manipulovat.

Oběd
150g libovolné luštěniny upravíme způsobem, jaký máme rády. Přinášíme jeden z možných receptů:
100g čočky namočíme na dvě hodiny do vody a uvaříme ve vodě nebo můžeme jen propláchnout a uvařit v tlakovém hrnci – trvá to asi 5 minut. Do hrnce s nepřilnavým povrchem dáme 2 lžičky olivového oleje, rozpálíme, přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a kousek cibule a osmažíme. Přidáme trochu vody, 50g chlebové střídky a dusíme, dokud mrkev není měkká. Pak přidáme uvařenou čočku, promícháme, osolíme, opepříme, přidáme trochu saturejky (pokud máme), podle chuti můžeme přikyselit citronovou šťávou anebo vinným octem a znovu důkladně promícháme. Chléb nám jídlo krásně zahustí, nemusíme používat bílou mouku. Saturejku je možné nahradit majoránkou, obě snižují nadýmavost luštěnin.

Svačina
200g štrůdlu nebo banán

Večeře
150g ledového salátu
100g rajčat, oboje nakájet, promíchat
½ konzervy tuňáka ve vlastní šťávě
2 vejce uvařit natvrdo, nakrájet, vše promíchat, zakápnout citrónovou šťávou

Během dne můžete mlsat nesolené kešu oříšky nebo mandle, ale maximálně 50g.

Těchto pět jídel rozložte rovnoměrně do celého dne. Dnešek je odpočinkovým dnem, poslední jídlo si dáme asi tři hodiny před spaním, abychom nešly spát hladové. Hladovějící tělo špatně spí a neodpočine si.

Pitný režim
Za celý den vypijte přibližně 3 litry neslazených tekutin (podle vaší skutečné potřeby, jak jsme psali dříve). Dvě třetiny tohoto množství by měla být čistá voda. Minerálka maximálně jedna třetina množství. Dva litry vypijte nejdéle do osmi hodin po probuzení, takže pokud vstáváte v 6 hodin, dva litry vypijte do 14hod. Černá káva a černý čaj se nepočítají, protože organismus odvodňují. Část vody můžete nahradit ovocným čajem, nebo ředěnou ovocnou nebo zeleninovou šťávou, ale pozor na překyselení žaludku. Také opatrně s bylinkovými čaji. Jeden denně úplně stačí.

Tělesná aktivita
Dnes máte odpočívat. Dělejte cokoli, při čem si odpočinete, nebo nedělejte vůbec nic – obojí je správně. Sauna by byla příjemná a pro zdraví velmi přínosná.

Odpočinek
Spěte tak dlouho, jak potřebujete, před spaním si můžete dát zázvorový čaj s medem.

Hard varianta

DEN TVAROVÁNÍ POSTAVY

Snídaně
30g ovesných vloček uvařit v mléce
1 jablko nastrouhat a zamíchat do kaše
1 lžičku medu, můžeme přidat i kakao
čaj s mlékem nebo bílá káva, dne si jej oslaďte, pokud máte chuť, může být i ovocný čaj nebo černá káva, max. 60g mléka, polotučného

Přesnídávka
200g jablkového štrůdlu sníme, zbytek rozdáme nebo uschováme.
100g hrubé mouky, 200g hladké mouky, 140g rostlinného tuku (Hera), 1 nízkotučný bílý jogurt, špetka soli, vše promíchat a zpracovat na těsto. Na vále vyválet placku, prostředek slabě posypat strouhankou a poklást plátky 2 velkých jablek (oloupaných a zbavených jádřinců). Přidat pár rozinek propláchnutých v horké vodě a ořechy (nejlepší jsou vlašské nebo pekanové, ale dejte si tam, jaké máte rády). Trochu osladit skořicovým cukrem, zavinout a přenést na plech na pečící papír. Troubu rozpálit na 200st nebo horkovzdušnou na 160st, závin potřít rozšlehaným vajíčkem a upéct. Můžeme těsto rozdělit na dvě poloviny a vyrobit menší štrůdly – bude se nám s nimi lépe manipulovat.

Oběd
150g libovolné luštěniny upravíme způsobem, jaký máme rády. Přinášíme jeden z možných receptů:
100g čočky namočíme na dvě hodiny do vody a uvaříme ve vodě nebo můžeme jen propláchnout a uvařit v tlakovém hrnci – trvá to asi 5 minut. Do hrnce s nepřilnavým povrchem dáme 2 lžičky olivového oleje, rozpálíme, přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a kousek cibule a osmažíme. Přidáme trochu vody, 50g chlebové střídky a dusíme, dokud mrkev není měkká. Pak přidáme uvařenou čočku, promícháme, osolíme, opepříme, přidáme trochu saturejky (pokud máme), podle chuti můžeme přikyselit citronovou šťávou anebo vinným octem a znovu důkladně promícháme. Chléb nám jídlo krásně zahustí, nemusíme používat bílou mouku. Saturejku je možné nahradit majoránkou, obě snižují nadýmavost luštěnin.

Svačina
200g štrůdlu nebo banán

Večeře
150g ledového salátu
100g rajčat, oboje nakájet, promíchat
½ konzervy tuňáka ve vlastní šťávě
2 vejce uvařit natvrdo, nakrájet, vše promíchat, zakápnout citrónovou šťávou

Během dne můžete mlsat nesolené kešu oříšky nebo mandle, ale maximálně 50g.

Těchto pět jídel rozložte rovnoměrně do celého dne. Pokud vaše pohybová aktivita bude večer, dejte si večeři dříve, asi 3 hodiny před cvičením a prohoďte večeři se svačinou nebo posuňte svačinu tak, aby byla přibližně 3 hodiny před cvičením.

Pitný režim
Za celý den vypijte přibližně 3 litry neslazených tekutin (podle vaší skutečné potřeby, jak jsme psali dříve). Dvě třetiny tohoto množství by měla být čistá voda. Minerálka maximálně jedna třetina množství. Dva litry vypijte nejdéle do osmi hodin po probuzení, takže pokud vstáváte v 6 hodin, dva litry vypijte do 14hod. Černá káva a černý čaj se nepočítají, protože organismus odvodňují. Část vody můžete nahradit ovocným čajem, nebo ředěnou ovocnou nebo zeleninovou šťávou, ale pozor na překyselení žaludku. Také opatrně s bylinkovými čaji. Jeden denně úplně stačí.

Tělesná aktivita
Vyberte si cokoli, co se vám líbí, ale musí to být aktivita, která není aerobní, ale tvaruje postavu,
např. kalanetika, pilates, posilovna, powerjóga apod. Vzhledem k postavení Měsíce doporučujeme jógu nebo pilates.

Odpočinek
Spěte tak dlouho, jak potřebujete, před spaním si můžete dát zázvorový čaj s medem.

Nákup, na další čtyři dny, tzn. od pátku do pondělí:

Těším se na shledanou zítra

PharmDr. Romana Přikrylová