Ovesné vločky jsou skvělé nejen k snídani

Do jídelníčku ovesné vločky neodmyslitelně patří. Zejména tam, kde se lidé zajímají o zdravou výživu nebo chtějí zhubnout. Ovesné vločky obsahují velké množství vlákniny, vitamínů a minerálů, a také nenasycené mastné kyseliny. Dá se z nich připravit mnoho pokrmů sladkých i slaných. Nejznámější jsou asi karbanátky, ovesná kaše, lívance, polévka, sušenky i cukroví. Vždy vás zasytí a dodají potřebnou energii.

Přínos ovesných vloček

Vločky jsou výhodné po všech stránkách. Dají se pořídit velmi levně a rychle se připravují. Obsahují fosfor, železo a vitamíny skupiny B. Mají nízký glykemický index a udržují vyrovnanou hladinu cukru v krvi. Dá se z nich připravit mnoho dobrého jídla nebo se dají do různých pochutin přidávat. Snižují cholesterol a cukr v krvi, působí pozitivně na nervovou soustavu, regulují činnost štítné žlázy. Vločky je nutné uchovávat v uzavřené nádobě, mohly by žluknout. Ovesné vločky jsou skvělým jídlem například při žlučníkové dietě.

Účinná pomoc při hubnutí

Protože mají nízký glykemický index a obsahují hodně vlákniny, jsou velmi nápomocné při hubnutí. Na snídani si můžete dát třeba ovesnou kaši či sypané müsli s vločkami. Dokonale vás zasytí, protože obsahují sacharidy i bílkoviny. Na svačinu zase můžete sníst müsli tyčinku (samozřejmě bez cukru a polevy). I zde ale platí, že všeho moc škodí. Jezte jen přiměřené množství.

Výroba ovesných vloček

Jejich výroba je poměrně složitá. Oloupané a očištěné obilky ovsa se napaří, vylisují a poté suší. Oproti celým zrnům obsahují díky těmto procesům velké množství vitamínů.

Zkusit můžete i oves

Jestliže ovesným vločkám příliš neholdujete, zkuste rovnou oves. I z něj se dá uvařit výtečná kaše. Použít ho můžete i do karbanátků, jako přílohu či do pomazánky. Ještě lepší je naklíčený oves, který obsahuje velké množství zdraví prospěšných látek.

Další produkty z ovsa

Z ovsa se vyrábí i další velmi dobré produkty, jako je ovesné mléko a mouka. Můžete je použít jako náhradu klasického mléka nebo mouky. Oproti kravskému mléku nezahleňuje to ovesné organismus a ovesná mouka je zase mnohem zdravější.

Zařaďte ovesné vločky do své stravy nebo poproste svého nutričního poradce, ať to udělá za vás.